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16 avril 2026
Une carte pensée pour l'été, à découvrir dès maintenant chez Hippopotamus ☀️
Les beaux jours arrivent… et avec eux, de nouvelles envies.
Chez Hippopotamus, on a imaginé une carte de saison, dans les règles de l’art :
garder ce que vous aimez déjà… et y ajouter juste ce qu’il faut de nouveautés pour vous donner envie de revenir !
Des nouveautés qui sentent bon l’été
Cette saison, nos recettes colorées apportent la fraîcheur essentielle aux températures de saison :
Le tataki de bœuf, juste saisi, joue sur des saveurs légèrement épicées, relevées par la coriandre et des cacahuètes grillées.
La burrata & légumes du soleil mise sur la simplicité et l’équilibre, avec une touche méditerranéenne.
Des assiettes qui changent, sans jamais faire l’impasse sur le plaisir.
Simple, accessible… et toujours efficace
Envie de quelque chose d’accessible, de coloré et gourmand ?
Les nouvelles tartines à 13,90€ cochent toutes les cases :légumes grillés, fromage fondant ou jambon sec… à vous de choisir.
Parfaites pour un déjeuner en terrasse, comme pour un dîner sans prise de tête.
Et pour ceux qui ne l’ont pas encore testé :le Cheddar Lover Burger, déjà plébiscité en restaurant, s’installe à la carte pour toute la saison 
Et pour finir, une touche de fraîcheur... impossible de passer à côté !
Le pancake citron apporte une note acidulée et légère, entre crème, sorbet et sablé. Pendant ce temps, la coupe Summer Pop joue la carte de la fraîcheur avec ses fruits et ses boules de glace.
De quoi finir le repas sur une note douce… très estivale.
Les incontournables sont toujours là !
Parce qu’on ne change pas ce qui fonctionne : côte de bœuf, T-bone, steak au poivre, pavé irlandais… Des pièces généreuses, faites pour être savourées.
Et maintenant ?
Franchement… vous attendez quoi ? C’est le moment de venir découvrir toutes ces nouveautés.
La carte est à découvrir dès maintenant dans les restaurants Hippopotamus !
Voir liste des allergènes sur https://www.hippopotamus.fr/allergenes
