Nous informons notre aimable clientèle que les allergènes cités ci-dessous portent sur les ingrédients volontairement introduits dans nos plats. Ces informations ne tiennent pas compte des éventuelles contaminations croisées survenues chez nos fournisseurs et lors de l’élaboration des recettes dans notre restaurant.
Cette synthèse d’allergènes est valable uniquement pendant la durée de la carte actuelle. Elle est amenée à être modifiée lors du changement de notre carte.
Nos équipes sont à votre disposition en restaurant pour vous renseigner. 
 

 

À PARTAGER 

• Patatas Bravas : Œufs, Moutarde, Sulfites
• Panier de grignotage classique : Gluten, Lait, Moutarde, Mollusques, 
• Panier de grignotage fromager : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfites, 
• Nachos gratinés : Lait 
• Nacho gratinés veggie : Soja, Lait 
• Wings de poulet BBQ : Céleri, Moutarde
• Wings de poulet BBQ spicy : Céleri, Moutarde

 

LES ENTRÉES

• Petit Carpaccio de bœuf: Lait
• Œufs mayonnaise : Œufs, Moutarde, Sulfites
• Croustillant de chèvre chaud : Gluten, Soja, Lait, Fruits à coques, Sulfites
• Burrata et tomates rôties : Lait, Fruits à coques
• Petite salade crétoise : Lait, Sulfites
• Œuf poché au chorizo : Gluten, Œufs, Lait,
• Rillette de thon : Gluten, Œufs, Poissons, Moutarde
• Poulpe à la provençale : Lait, Sulfites, Mollusques
• Bloc de foie gras de canard : Gluten

 

LES SALADES

• Salade Méditerranéenne : Œufs, Poissons, Lait, Céleri, Moutarde, Sulfites
• Salade Caesar : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfites
• Salade Caesar veggie : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfites
• Salade de Bœuf : Lait, Moutarde, Sulfites
• Salade Crétoise : Lait, Sulfites

 

LES BURGERS

• Burger l'original : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites
  Version veggie : Gluten, Œufs, Poissons, Soja, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites
• Burger chicken BBQ : Gluten, Lait, Moutarde, Sésame
  Version veggie : Gluten, Lait, Moutarde, Sésame
• Steakhouse burger : Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites, Mollusques
  Version veggie : Gluten, Œufs, Soja, Lait, Moutarde, Sulfites, Mollusques
• Cheeseburger : Gluten, Lait, Céleri, Moutarde, Sésame
  Version veggie : Gluten, Soja, Lait, Céleri, Moutarde, Sésame
• Burger Italien : Gluten, Lait, Fruits à coques, Sésame, Sulfites
  Version veggie : Gluten, Soja, Lait, Fruits à coques, Sésame, Sulfites
• Burger Chorizo: Gluten, Œufs, Moutarde, Lait, Sésame, Sulfites
• Trio Burgers : Gluten, Œufs, Lait, Céleri, Moutarde, Sulfites, Mollusques 

 

LES POISSONS

• Fish & Chips, sauce tartare : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfites, 
• Filet de bar : Poissons, Lait, Sulfites, 
• Pavé de saumon et légumes grillés : Poissons, Lait, Fruits à coques, Céleri
• Dorade royale entière grillée : Poissons, Lait

 

Poulet, RIBS & CO

• Demi poulet rôti : Lait, Céleri, Sulfites
• Demi poulet rôti Chimichurri : Lait, Fruits à coques, Sulfites
• Ribs BBQ : Soja, Moutarde
• Demi jarret de porc avec sa sauce moutarde : Lait, Céleri, Moutarde, Sulfites
• Andouillette AAAAA : Lait, Céleri, Moutarde, Sulfites
• Duo Grill : Soja, Lait, Céleri, Moutarde,

 

LES VIANDES

• Bavette d'Aloyau : Lait, 
• Entrecôte : Lait, 
• Faux filet : Lait, 
• Steak au poivre et sa sauce : Lait, Céleri, Sulfites, 
• Pièce de bœuf Hippo marinée : Lait, 
• Steak à cheval Classique, version XL : Œufs, Lait, 
• Trio de bœuf : Lait,
• Onglet Irlandais : Lait, 
• Brochette de bœuf XL : Lait, 
• Filet de bœuf Chateaubriand : Lait, 
• Côte de bœuf à partager : Lait, 
• Faux filet à l'os XL : Lait,
• Bavette d'Aloyau Angus Irlandaise : Lait, 
• Pavé de Rumsteak Angus Argentin : Lait, 

 

Tartares & CARPACCIO

• Tartare aux couteaux Charolais classique, XXL : Gluten, Poissons, Céleri, Moutarde, Sulfites, 
• Tartare aux couteaux Charolais à l'italienne, XXL : Lait, Fruits à coques, Moutarde, Sulfites
• Carpaccio de Bœuf & Parmesan : Lait, Sulfites, 
• Carpaccio de Bœuf & Burrata : Lait, Fruits à coques, Sulfites
• Carpaccio de Bœuf Caesar : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfites 
• Carpaccio de Bœuf Crétois : Lait, Sulfites

 

HACHES GOURMANDS

• Haché l'original : Œufs, Lait, Sulfites,
• Haché Chorizo : Lait,
• Haché Italien : Lait, Fruits à coques

 

LES GARNITURES

• Purée de pomme de terre : Lait, 
• Pomme de terre au four : Lait, 
• Haricots verts : Lait, 
• Riz pilaf : Lait,
• Salade mélangée : Sulfites,
• Riz chorizo : Céleri,
• Frites : Aucun allergène 
• Légumes à la provençale : Aucun allergène 

 

LES SAUCES

• Sauce béarnaise : Œufs, Lait, 
• Sauce au poivre : Lait, Céleri, Sulfites, 
• Sauce roquefort : Lait, Céleri, 
• Sauce chimichurri : Sulfites, 
• Sauce échalotes : Lait, Céleri, Sulfites, 
• Sauce barbecue : Moutarde, 
• Sauce Moutarde : Lait, Céleri, Moutarde, Sulfites, 

 

LES DESSERTS & LES GLACES

• Mousse au chocolat : Œufs, Soja, Lait, 
• Ile flottante : Œufs, Lait, 
• Abricots rôtis au miel : Lait, Fruits à coques,
• Brioche pain perdu : Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coques,  
• Crème brulée : Œufs, Lait, 
• Profiterole XL : Gluten, Œufs, Soja, Lait, 
• Tiramisu arabica : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coques, 
• Soupe de fraises : Gluten, Lait, Fruits à coques,
• Mi-cuit au chocolat : Œufs, Soja, Lait, 
• Panna cotta fruits rouges : Lait,
• Feuilleté aux Quetsches : Gluten, Lait
• Coupe mangue et yaourt : Gluten, Lait, Fruits à coques, 
• Coupe Rouge passion : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coques, 
• Dame blanche : Gluten, Soja, Lait, Fruits à coques, 
• Coupe Coco Brownies : Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coques, 
• Coupe citron meringuée : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coques, 
• Coupe caramel Liégeois : Gluten, Lait, Fruits à coques, 
• Coupe chocolat Liégeois : Gluten, Soja, Lait, Fruits à coques, 
• Coupe café Liégeois : Gluten, Lait, Fruits à coques,
   
• Café ou thé douceur : Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coques,
• Café ou thé gourmand : Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coques,
• Grand crème : Œufs, Lait, Fruits à coques,
• Expresso / Deca : Aucun allergène 
• Thés / infusions : Aucun allergène

 

LES BOULES DE GLACE & TOPPINGS

• Boule glace yaourt : Lait, 
• Boule glace vanille Bourbon de Madagascar : Lait, 
• Boule glace chocolat noir : Lait, 
• Boule glace café Arabica de Colombie : Lait, 
• Boule glace caramel fleur de sel de Camargue : Lait, 
• Boule glace coco : Lait, 
• Boule sorbet framboise : Aucun allergène
• Boule sorbet fruit de la passion : Aucun allergène
• Boule sorbet fraise : Aucun allergène
• Boule sorbet citron vert : Aucun allergène
• Crème fouettée : Lait, 
• Sauce chocolat : Soja, Lait, 
• Sauce caramel : Lait, 
• Purée de fruits : Aucun allergène
• Crumble d'amandes : Gluten, Lait, Fruits à coques,
• Meringue : Œufs

 

MENU DÉJEUNER

• Pièce de bœuf Hippo marinée : Lait,
• Quart de poulet rôti : Lait, Céleri, Sulfites
• Salade crétoise : Lait, Sulfites
• Mousse au chocolat : Œufs, Soja, Lait, 
• Crème brulée : Œufs, Lait, 
• 2 boules de glace  : Voir la catégorie glaces et toppings ci-dessus, 

 

MENU express

• Steak à cheval : Œufs, Lait, 
• Filet de poulet croustillant : Gluten
• Mousse au chocolat : Œufs, Soja, Lait, 
• Mini mousse au chocolat : Œuf, Soja, Lait, 
• Mini crème brulée : Œufs, Lait, 
• Mini soupe de fraises : Gluten, Lait, Fruits à coques, 

 

 

MENU COUP DE CŒUR 

• Rillette de thon Listao : Gluten, Œufs, Poissons, Moutarde, 
• Petite salade crétoise : Lait, Sulfites,
• Petit Carpaccio de bœuf : Lait,
• Œufs mayonnaise : Œufs, Moutarde, Sulfites, 
• Cheeseburger : Gluten, Lait, Céleri, Moutarde, Sésame, 
• Surprise de bœuf : Lait,
• Salade Méditerranéenne : Œufs, Poissons, Lait, Céleri, Moutarde, Sulfites
• Fish & Chips, sauce tartare : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfites, 

• Ile flottante : Œufs, Lait, 
• Mousse au chocolat  : Œufs, Soja, Lait, 
• Dame blanche : Gluten, Soja, Lait, Fruits à coques, 
• Soupe de fraises : Gluten, Lait, Fruits à coques, 

 

MENU ENFANT

• Cheeseburger Kid : Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, 
• Fish and chips : Gluten, Poissons, Soja, Céleri, 
• Nuggets de poulet : Gluten, 
• Steak haché : Aucun allergène
• Les sauces et garnitures : Voir la catégorie sauces & garnitures ci-dessus
• Brochette de bonbons : Aucun allergène 
• Glace rocket : Aucun allergène
• Mousse au chocolat : Œufs, Soja, Lait, 
• Compote de pommes : Aucun allergène 
• Boule de glace : Voir la catégorie glaces et toppings ci-dessus, 

 

BOISSONS ENFANT

• Coca-cola : aucun allergène 
• Coca-cola sans sucre : Aucun allergène 
• Oasis tropical : Sulfites, 
• Fuzetea pêche, thé vert, citron vert & menthe : Aucun allergène 
• Orangina : Sulfites, 
• Jus de pomme : Aucun allergène 
• Jus d'orange : Aucun allergène 
• Vittel sans sirop : Aucun allergène 
• Vittel nature ou fraise ou menthe ou grenadine : Aucun allergène 

 

LES VINS ROUGES

• Côte-de-Brouilly AOC  G. Duboeuf  : Sulfites, 
• Lussac Saint-Emilion AOC Haut Ségur : Œufs, Lait, Sulfites, 
• Côtes du Rhône Villages AOP Tour Malière : Sulfites, 
• Crozes-Hermitage AOP Cave de Tain : Sulfites, 
• Beaujolais Villages AOP Vin des Hippopotes : Sulfites, 
• Bourgogne côtes Chalonnaises AOP Pinot Noir : Sulfites, 
• Languedoc AOP cuvée "AN 462" : Sulfites,
• Haut-Médoc AOP "Les Granges" - Domaines Edmond de Rothschild : Sulfites,
• Chinon AOP "Les bosselières"- Couly-Dutheil : Sulfites, 

 

LES VINS BLANCS

• IGP Cité de Carcassonne "Lys de Castellum" spéciale G-Bertrand : Sulfites, 
• Chinon AOP "Les bondonnières"- Couly-Dutheil : Sulfites, 
• IGP Collines Rhodaniennes Viognier "premières notes" : Sulfites,
• Bordeaux AOP Château Gantonnet : Sulfites, 
• Saumur AOP vin des Hippopotes, chenin blanc : Sulfites, 
• Macon Villages AOP : Lait, Sulfites,

 

LES VINS ROSÉS

• IGP Méditerranée le vin des Hippopotes - By Peyrassol : Sulfites, 
• IGP Pays d'Oc "Gris Blanc" G.Bertrand : Sulfites,
• Côtes de Provence AOP M de Minuty : Sulfites, 

 

LES VINS EN CARAFE

• IGP Pays d'OC, Cabernet Sauvignon : Œufs, Lait, Sulfites, 
• IGP du GARD : Sulfites, 
• IGP Pays d'OC Chardonnay : Sulfites, 

 

LES COCKTAILS AVEC ALCOOL

• Pina Colada : Lait, 
• Aperol Spritz : Lait,
• Mojito Original : Aucun allergène 
• Mojito aux fruits : Aucun allergène 
• Bramble : Aucun allergène

 

Les cocktails creation

• Paradis : Fruits à coques, 
• Raspberry Spritz : Fruits à coques, Sulfites, 
• Ginger Dream : Aucun allergène 
• Cosmo is dead : Aucun allergène 

 

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

• Virgin Paradis : Fruits à coques, 
• Virgin Colada : Lait, 
• Virgin Spritz : Sulfites, 
• Cucumber Mule : Sulfites
• Virgin mojito original : Aucun allergène 
• Virgin mojito aux fruits : Aucun allergène 
• Virgin ginger dream : Aucun allergène 
• Red Detox : Aucun allergène 
• Abricot des îles : Aucun allergène 

LES EAUX 

• Vittel : Aucun allergène 
• Perrier fines bulles : Aucun allergène 
• San pellegrino : Aucun allergène 

LES BIÈRES

• 1664 blonde, blanche : Gluten, 
• Grimbergen blonde : Gluten, 
• Grimbergen blonde, blanche, ambrée, rouge : Gluten, 
• Picon Bière : Gluten, 
• IPA St Austell - Proper Job : Gluten, 
• 1664 sans alcool : Gluten,

Les toppings bar 

• Sirop de citron / pêche / menthe / grenadine / fraise : Aucun allergène 
• Sirop d'orgeat : Fruits à coques 

LES APÉRITIFS

• Sangria Blanche maison : Sulfites, 
• Kir vin blanc : Sulfites, 
• Crème de mûre / pêche / framboise / cassis pour kir : Aucun allergène 
• Kir Royal : Sulfites, 
• Martini Rosato, bianco, rosso : Sulfites, 
• Américano : Sulfites, 
• Ricard : Aucun allergène 
• Pastis 51 : Aucun allergène 
• Whisky William Lawson's : Aucun allergène 
• Whisky Jack Daniel's : Aucun allergène 
• Rhum Bacardi Carta Oro : Aucun allergène 
• Rhum Anejo Cuatro : Aucun allergène 
• Vodka Eristoff : Aucun allergène 
• Gin Bombay Sapphire : Aucun allergène 
• Gin Bombay Bramble : Aucun allergène

 

LES BOISSONS FRAICHES

• Oasis tropical : Sulfites, 
• Orangina : Sulfites, 
• Coca-cola (toutes déclinaisons) : Aucun allergène 
• Sprite : Aucun allergène 
• Fanta orange : Aucun allergène 
• Schweppes Indian Tonic : Aucun allergène 
• Fuzetea pêche / citron vert / menthe : Aucun allergène 
• Limonade : Aucun allergène 
• Diabolo fraise, menthe, grenadine : Aucun allergène 
• Perrier : Aucun allergène 
• Nectar de cranberry, abricot, ananas : Aucun allergène 
• Jus de pomme, orange, tomate : Aucun allergène 

 

LE CHAMPAGNE

• Vranken Spécial Brut : Sulfites, 

 

LES BOISSONS CHAUDES ET LES DIGESTIFS

• Café noisette : Lait, 
• Grand café crème : Lait, 
• Capuccino : Lait, 
• Chocolat chaud : Lait, 
• Expresso, double expresso : Aucun allergène 
• Décaféiné, double décaféiné : Aucun allergène
• Thés/infusions : Aucun allergène 

 

• Irish coffee : Lait,
• Bailey's : Lait, 
• Get 27 : Aucun allergène
• Calvados : Aucun allergène 
• Cognac VSOP : Aucun allergène 
• Poire Williams : Aucun allergène 
   
• Nougat : Œufs, Fruits à coques,