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Seul ou à partage
ENTRÉES ET SALADES
LES PANIERS DE GRIGNOTAGE
LE FROMAGER
Bouchées au Chavroux®, bouchées au Camembert Cœur de Lion®, bouchées à l'Emmental, bouchées au Cheddar, bouchées au Tartare®, sauce Hippo
LE CLASSIQUE
Wings de poulet, beignets de calamars, onion rings, ribs de porc marinés, sauce BBQ
LÉGUMES
Tempuras de légumes à la farine d'antan. Produits issus de l'agriculture raisonnée
LES ENTRÉES
RAVIOLES AU PARMESAN
Ravioles du Dauphiné Label rouge, sauce Parmesan
ŒUF POCHÉ, CRÈME AUX CÈPES
Oeuf plein air poché, poêlée de pleurotes et crème aux cèpes
CROUSTILLANT DE CHÈVRE CHAUD
Chèvre chaud, pesto, tomates cerise, salade mélangée
SALADE PAYSANNE
Bacon grillé, œuf plein air poché, pommes de terre, salade mélangée, vinaigrette balsamique
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
Chutney de figues
LES SALADES
SALADE CAESAR
Escalope de poulet croustillante, Parmesan, tomates cerise, crumble de fromage, salade romaine, sauce Caesar
SALADE LANDAISE
Bloc de foie gras de canard, magret de canard fumé, gésiers de canard confits, haricots verts, tomates cerise, pignons de pin, salade mélangée, vinaigrette balsamique
SALADE VEGGIE
Quinoa, crudités, tempuras de fleurs de courgettes, tomates cerise, salade mélangée & vinaigrette balsamique
LE BŒUF
LES INCONTOURNABLES
BAVETTE D'ALOYAU ENV. 160G 100% FRANÇAIS
Morceau aux fibres longues véritablement goûteux
STEAK À CHEVAL. 150G 100% FRANÇAIS
Steak haché façon bouchère, œuf plein air sur le plat
PIÈCE DE BŒUF HIPPO MARINÉ ENV. 200G 100% FRANÇAIS
Extra tendre
ENTRECÔTE ENV. 250G 100% FRANÇAIS
Persillée, fondante et tendre
FAUX- FILET ENV. 200G 100% FRANÇAIS
Légèrement persillé, révèle la finesse du grain et sa tendreté
STEAK AU POIVRE ENV. 180G 100% FRANÇAIS
Morceau tendre, sauce généreuse au poivre
PAVÉ DE RUMSTEAK ENV. 180G 100% FRANÇAIS
Morceau maigre, au grain fin et tendre
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND ENV. 180G 100% FRANÇAIS
Une pièce noble à la tendreté garantie
LES BELLES PIÈCES
ENTRECOTE XXL ENV. 330G
Persillée, fondante et tendre en version XXL
ONGLET ENV. 200G
Longueur en goût, jutosité, l'incontournable du viandard
BROCHETTE DE BŒUF XXL ENV.300G
Onglet de bœuf mariné aux herbes, poivrons
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE ENV. 400G
Du persillé, de la tendreté sur une cuisson à l’os
T-BONE ENV. 500G 100% FRANÇAIS
Filet et contre-filet cuits à l'os en forme de T pour l'expérience du goût
CÔTE DE BŒUF À PARTAGER ENV. 1KG
Le péché mignon des gourmands amateurs de bonne viande, juteuse et tendre
LES GRANDS CRUS D'AILLEURS
BAVETTE D'ALOYAU ANGUS IRLANDAISE ENV.180G
Issue de pâturage verdoyant, une fibre longue et souple, jutosité et longueur en bouche
FAUX FILET ANGUS URUGUAY ENV.250G
Un persillé régulier, la finesse du grain sublime le goût et la tendreté
NOIX D'ENTRECÔTE ARGENTINE ENV. 300G
Une chair très aromatique et une jutosité incroyable
LE CRU
TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS ENV. 200G 100% FRANÇAIS
TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS XXL ENV. 400G 100% FRANÇAIS
CARPACCIO DE BŒUF & PARMESAN 100% FRANÇAIS
LES GARNITURES
FRITES
POMME DE TERRE AU FOUR
PURÉE DE POMMES DE TERRE
RATATOUILLE
HARICOTS VERTS
GRATIN DAUPHINOIS
SALADE MÉLANGÉE
RIZ PILAF
ASSIETTE DE GARNITURE SEULE
LES SAUCES
POIVRE
ROQUEFORT
BÉARNAISE
ÉCHALOTES
BBQ
LES BURGERS
BURGERS HIPPO
BURGER CHICKEN BBQ
Escalope de poulet croustillante, oignons confits, tomate, salade romaine, sauce Barbecue, bun brioché. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.
BURGER HIPPO
Steak haché 100% français, bacon grillé, oignons confit, tomate, salade, sauce Cheddar, sauce Hippo, bun brioché; Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.
BURGER SAVOYARD
Steak haché 100% français, fromage à raclette,oignons confits, bacon grillé, sauce Fromagère, galette de pommes de terre, bun brioché. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.
LES AUTRES PLATS
RIBS & CO
RIBS BBQ ENV.450G
Travers de porc marinés, sauce BBQ
ANDOUILLETTE AAAAA 100% FRANÇAIS
MAGRET DE CANARD
1/2 POULET RÔTI 100% FRANÇAIS
LES POISSONS
FISH & CHIPS
Pavé de cabillaud croustillant issu de la pêche durable, sauce tartare
DOS DE CABILLAUD
En persillade
PAVÉ DE SAUMON
LES MIJOTÉS
BŒUF BOURGIGNON
Morceaux de bœuf marinés au vin rouge, lardons et petits légumes
CONFIT DE BŒUF
Morceau tendre, cuisson de 7 heures, purée de pommes de terre
BLANQUETTE DE VOLAILLE 100% FRANÇAIS
Poulet 100% Français, sauce crémeuse au Chablis, champignons et oignons grélots
LES DESSERTS
HIPPO SIGNATURE
MOUSSE AU CHOCOLAT
À volonté
VIENNOIS MONT BLANC
Crumble, crème mascarpone, crème de marrons, mousse au chocolat, meringues, crème fouettée
TARTE FINE AUX FRUITS
BRIOCHE PAIN PERDU, CHOCO-NOISETTE
Crème chocolat-noisette fabriquée à partir de produits issus de l'agriculture biologique, crème glacée vanille
PROFITEROLE
Chou, crème glacée vanille, sauce chocolat chaud, crème fouettée
ILE FLOTTANTE
Crème anglaise, sauce caramel
LES CLASSIQUES
CRÈME CARAMEL
Crème vanille généreuse nappée de sauce caramel
CHEESECAKE
Purée de fruits rouges
TIRAMISU
CRÈME BRÛLÉE
Vanille Bourbon
MI-CUIT AU CHOCOLAT
Crème glacée vanille
CAFÉ OU THÉ DOUCEUR
Mousse au chocolat, tiramisu, brioche pain perdu
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Mousse au chocolat, petite crêpe, crème brûlée, tiramisu, brioche pain perdu
LES GLACES
COUPE MONT BLANC
Crème glacée vanille, crème de marrons, sauce chocolat, meringues, crème fouettée
COUPE CHOCO CARA-HUÈTE
Crème glacée chocolat noir et vanille, brisures de cacahuètes, sauce caramel beurre salé, crème fouettée
COUPE ROUGE PASSION
Sorbets fruits de la passion et framboise, purée de fruits rouges, meringues, crème fouettée
DAME BLANCHE
Crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée
CARAMEL LIÉGEOIS
Crème glacée caramel fleur de sel, sauce caramel beurre salé, crème fouettée
CHOCOLAT LIÉGEOIS
Crème glacée chocolat, sauce chocolat noir, crème fouettée
CAFÉ LIÉGOIS
Crème glacée café, café expresso, crème fouettée
GLACE 2 BOULES
Vanille Bourbon de Madagascar, chocolat noir, café Arabica de Colombie, caramel à la fleur de sel de Camargue, glace coco, sorbet framboise, sorbet passion, sorbet citron vert
GLACE 3 BOULES
Vanille Bourbon de Madagascar, chocolat noir, café Arabica de Colombie, caramel à la fleur de sel de Camargue, glace coco, sorbet framboise, sorbet passion, sorbet citron vert
TOPPING AU CHOIX
Crème fouettée, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé, purée de fruits rouges, crème de marrons, brisures de cacahuètes
COCKTAILS ET BIÈRES
LES COCKTAILS
MOJITO ORIGINAL (14CL)
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier
COSMO IS DEAD (16CL)
Vodka Eristoff, Pulco citron vert, nectar de cranberry**, purée de framboises*, crème de mûres
COCKTAIL HIPPO (16CL)
Gin Bombay Sapphire, purée de framboise*, Pulco citron vert, menthe fraîche, ginger beer
APÉROL SPRITZ (12CL)
Apérol, Martini Prosecco, Perrier, orange fraîche
PINA COLADA (16CL)
Rhum Bacardi Carta Oro, purée de coco*, jus d'ananas**
PARADIS (16CL)
Rhum Bacardi Carta Oro, sirop d'orgeat, purée de fruit de la passion*, jus d'ananas**, Pulco citron vert
LES COCKTAILS SANS ALCOOL
COSMO DETOX (18CL)
Purée de framboises*, nectar de cranberry**, Pulco citron vert, menthe fraîche
VIRGIN PARADIS (18CL)
Purée de fruit de la passion*, jus d'ananas**, Pulco citron vert, sirop d'orgeat
VIRGIN COLADA (18CL)
Purée de coco*, jus d'ananas**
VIRGIN HIPPO (18CL)
Purée de framboises*, Pulco citron vert, sirop de fleur de sureau, menthe fraîche, ginger beer
VIRGIN MOJITO (14 CL)
Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
VIRGIN SPRITZ (12 CL)
Martini, Vibrante sans alcool, tonic, orange fraîche
LES BIÈRES À LA PRESSION
1664 - 33CL (5,5°)
Également disponible en 25cl et 50cl
LES BIÈRES EN BOUTEILLE
GRIMBERGEN BLONDE - 33CL (6,7°)
GRIMBERGEN BLANCHE - 33CL (6°)
GRIMBERGEN ROUGE - 33CL (6°)
GRIMBERGEN AMBRÉE - 33CL (6,5°)
GUINNESS HOP HOUSE 13 (5°)
LES VINS
LA CUVÉE DES HIPPOPOTES - BOUTEILLES
BEAUJOLAIS VILLAGE AOP LE VIN DES HIPPOPOTES ROUGE (75CL)
Vin aux arômes de fruits rouges et d'épices fines
SAUMUR AOP LE VIN DES HIPPOPOTES BLANC (75CL)
Vin tendre et persistant aux notes de tilleul et de miel
IGP PAYS D'OC LE VIN DES HIPPOPOTES ROSÉ (75CL)
Rosé frais et rond aux notes gourmandes de fruits rouges
LA CUVÉE DES HIPPOPOTES - AU VERRE
BEAUJOLAIS VILLAGE AOP LE VIN DES HIPPOPOTES ROUGE (15CL)
Vin aux arômes de fruits rouges et d'épices fines
SAUMUR AOP LE VIN DES HIPPOPOTES BLANC (15CL)
Vin tendre et persistant aux notes de tilleul et de miel
IGP PAYS D'OC LE VIN DES HIPPOPOTES ROSÉ (15CL)
Rosé frais et rond aux notes gourmandes de fruits rouges
LES ROUGES - BOUTEILLES
CÔTE-DE-BROUILLY AOP G. Duboeuf (75CL)
Vin onctueux et harmonieux aux notes d'abricots et de prunes
CROZES-HERMITAGE AOP Cave de Tain (75CL)
Vin riche et souple aux notes d'épices
LUSSAC-ST-ÉMILION AOP Haut-Ségur (75CL)
Vin élégant et charpenté aux tanins puissants
CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES AOP Tour Malière (75CL)
Vin structuré et rond aux arômes de fruits noirs
BOURGOGNE HAUTES-CÔTES-DE-NUITS AOP A. Bichot (75CL)
Vin charnu aux notes de cassis et de myrtilles
SAUMUR-CHAMPIGNY AOP LES CHASSOIRS Couly-Dutheil (75CL)
Vin rond et charnu aux notes de fruits rouges
LES BLANCS - BOUTEILLES
IGP PAYS D'OC CHARDONNAY Réserve Spéciale G. Bertrand (75CL)
Vin gourmand et aromatique aux notes de fruits blancs
VIN DE France "L'ENFANT REBELLE" SAUVIGNON Antoine de La Farge (75CL)
Vin frais et intense aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques
BORDEAUX AOP Château Gantonnet (50cl)
Robe jaune pâle étincelante. Le vin s’exprime sur des notes complexes de fruits blancs (pêche), d’agrumes et de fruits exotiques (ananas).
MONBAZILLAC AOP Château Vari (15CL)
Vin liquoreux, fruité et vif à déguster bien frais
LES ROSÉS - BOUTEILLES
IGP D'OC GRIS BLANC G. Bertrand (75CL)
CÔTES DE PROVENCE AOP M de Minuty (75CL)
Rosé souple avec une belle fraîcheur acidulée
LES VINS EN CARAFE
ROUGE - IGP PAYS D'OC Cabernet Sauvignon (50CL)
Éxiste également en 25cl.
ROSÉ - IGP DU GARD (50CL)
Éxiste également en 25cl.
LES ROUGES AU VERRE
CÔTE-DE-BROUILLY AOP G. Duboeuf (15CL)
Vin onctueux et harmonieux aux notes d'abricots et de prunes
CROZES-HERMITAGE AOP Cave de Tain (15CL)
Vin riche et souple aux notes d'épices
LUSSAC-ST-ÉMILION AOP Haut-Ségur (15CL)
Vin élégant et charpenté aux tanins puissants
CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES AOP Tour Malière (15CL)
Vin structuré et rond aux arômes de fruits noirs
BOURGOGNE HAUTES-CÔTES-DE-NUITS AOP A. Bichot (15CL)
Un vin charnu aux notes de cassis et de myrtilles
SAUMUR-CHAMPIGNY AOP LES CHASSOIRS Couly-Dutheil (15CL)
Vin rond et charnu aux notes de fruits rouges
LES BLANCS AU VERRE
IGP PAYS D'OC CHARDONNAY Réserve Spéciale G. Bertrand (15CL)
Vin gourmand et aromatique aux notes de fruits blancs
VIN DE France "L'ENFANT REBELLE" SAUVIGNON Antoine de La Farge (15CL)
Vin frais et intense aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques
MONBAZILLAC AOP Château Vari (15CL)
Vin liquoreux, fruité et vif à déguster bien frais
LES ROSÉS AU VERRE
IGP D'OC GRIS BLANC G. Bertrand (15CL)
CÔTES DE PROVENCE AOP M de Minuty (15CL)
Un rosé souple avec une belle fraîcheur acidulée
LES CHAMPAGNES
CHAMPAGNE VRANKEN SPÉCIAL BRUT
La coupe (11cl)
CHAMPAGNE VRANKEN SPÉCIAL BRUT
La bouteille (75cl)
Vous trouverez la liste des allergenes ici : https://www.hippopotamus.fr/allergenes-automne-hiver-2020
Coca-Cola (33cl), Coca-Cola light (33cl), Coca-Cola zéro (33cl), Orangina (25cl), Vittel (50cl), Perrier fines bulles (50cl), 1664 Pression (25cl), 1 verre (15cl) "IGP Pays d'OC Cabernet Sauvignon" (rouge) ou "IGP Pays d'Oc Chardonnay" (blanc) ou "IGP Alpilles Rosé des Alpilles" (rosé)
Valable tous les midis du lundi ou vendredi, hors jours fériés. Boisson comprise. *Prix variable en fonction des restaurants (menu disponible à 9€90, 10€90 et 11€90)
Valable tous les midis. Boisson non comprise. *Pêche durable
Coca-Cola (33cl), Coca-Cola light (33cl), Coca-Coola zero (33cl), Fuzetea thé pêche (25cl), Orangina (25cl), Sprite (33cl), Fanta Orange (33cl), Jus d'orange (25cl), S.Pellegrino (50cl), Vittel (50cl), 1664 Pression (33cl), 1 carafe (25cl) " IGP Pays d'OC Cabernet Sauvignon" (rouge)
*Viande de bœuf 100% française. **Viande 100% française. ***Pêche durable. ****Végétarien.
Oasis tropical (33cl), Coca-Cola (33cl), Coca-Cola zéro (33cl), Fuzetea thé pêche (25cl), Vittel avec ou sans sirop (33cl), Orangina (25cl), Capri-Sun Bio (20cl), Jus d'orange (25cl)****, Jus de pommes (25cl)****
*Dans la limite des stocks disponibles. **Poulet croustillant (3 morceaux). ***Aiguillettes de cabillaud croustillantes (3 morceaux), pêche durable. ****À base de jus concentré.
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