Hippopotamus - Le steak house à la française

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ENTRÉES ET SALADES
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COCKTAILS ET BIÈRES
LES VINS

Nos Menus

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ENTRÉES ET SALADES
- LES ENTRÉES À PARTAGER
  - PANIER DE GRIGNOTAGE CLASSIQUE (POUR 2 PERS.)
    
    Wings de poulet, beignets de calamars, onion rings, ribs de porc marinés, sauce BBQ
  - PANIER DE GRIGNOTAGE VEGGIE (POUR 2 PERS.)
    
    Tempuras de légumes à la farine d'antan. Produits issus d'agriculture raisonée
- LES ENTRÉES EN SOLO
  - CROUSTILLANT DE CHÈVRE CHAUD
    
    Chèvre chaud, pesto, salade mélangée et tomates cocktail
  - BURRATA & TOMATES
    
    Fromage onctueux, tomates cocktail , pesto et sel de Camargue
  - ŒUFS MAYONNAISE
    
    Oeufs durs plein air, mayonnaise, ciboulette, crumble de fromage
  - PETITE SALADE ITALIENNE
    
    Légumes marinés, Parmesan, tomates cocktail , tapenade d'olives, feuille de basilic, salade romaine, coppa et vinaigrette balsamique
  - BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
    
    Chutney de figues
- LES SALADES
  - SALADE CAESAR
    
    Escalope de poulet croustillante, Parmesan, tomates cocktail en grappes, crumble de fromage, salade romaine, sauce caesar
  - SALADE ITALIENNE
    
    Coppa, légumes marinés, Parmesan, tomates cocktail en grappes, Burrata, tapenade d'olives, feuilles de basilic, salade romaine, vinaigrette balsamique
LE BŒUF
- LES INCONTOURNABLES
  - BAVETTE ENV. 160G
    
    Morceau aux fibres longues véritablement goûteux
  - STEAK À CHEVAL. ENV. 150G 100% FRANÇAIS
    
    Steak haché façon bouchère, œuf plein air sur le plat
  - PIÈCE DE BŒUF HIPPO MARINÉ ENV. 200G
    
    Extra tendre
  - STEAK AU POIVRE ENV. 180G 100% FRANÇAIS
    
    Morceau tendre, sauce généreuse au poivre
  - ENTRECÔTE ENV. 230G
    
    Persillée, fondante et tendre
  - BROCHETTE DE BŒUF XXL ENV. 300G
    
    Onglet de bœuf mariné aux herbes, poivrons
- LES PLUS BELLES PIÈCES
  - ENTRECÔTE XXL ENV. 330G
    
    Persillée, fondante et tendre en version XXL
  - FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND ENV. 180G 100% FRANÇAIS
    
    Une pièce noble à la tendreté garantie
  - CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE ENV. 400G
    
    Du persillé, de la tendreté sur une cuisson à l'os
- LE CRU 100% FRANÇAIS
  - CARPACCIO DE BŒUF & PARMESAN
    
    Fines tranches de bœuf marinée, Parmesan, tomates cocktail, salade mélangée, pesto
  - CARPACCIO DE BŒUF & BURRATA
    
    Fines tranches de bœuf marinées, tomates cocktail , Burrata, salade mélangée, pesto
  - TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS ENV. 200G
    
    Tartare assaisonné par nos soins à déguster cru
  - TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS XXL ENV. 400G
    
    Tartare assaisonné par nos soins à déguster cru
- LES GARNITURES
  - HARICOTS VERTS
  - FRITES
  - POMME DE TERRE AU FOUR
  - SALADE MÉLANGÉE
  - PURÉE DE POMMES DE TERRE
  - LÉGUMES À LA PROVENCALE
  - RIZ
  - ASSIETTE DE GARNITURE SEULE
- LES SAUCES
  - POIVRE
  - ÉCHALOTES
  - BÉARNAISE
  - BBQ
  - ROQUEFORT
LES BURGERS
- BURGERS HIPPO
  - BURGER CHICKEN BBQ
    
    Escalope de Poulet croustillante, oignons confits, tomate, salade romaine, sauce Hippo & barbecue, bun brioché au sésame. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.
  - BURGER HIPPO
    
    Steak haché 100% français façon bouchère, bacon grillé, oignons confits, tomate, salade romaine, sauce Cheddar, sauce Hippo, bun brioché au sésame. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.
  - BURGER ITALIEN
    
    Steak haché 100% français façon bouchère, Coppa, Mozzarella, Parmesan, Tapenade de tomates cerise, salade romaine, légumes marinés, sauce Hippo, bun brioché au sésame. Existe en version veggie avec une galette au fromage et aux légumes verts à la place de la viande.
LES BROCHETTES
- BROCHETTES XXL
  - BROCHETTE DE BŒUF XXL ENV. 300G
    
    Onglet de bœuf mariné aux herbes, poivrons
  - BROCHETTE DE POULET 100% FRANÇAIS XXL ENV. 300G
    
    Hauts de cuisses de poulet marinés, épices cajun et citron vert
LES AUTRES PLATS
- RIBS & CO
  - 1/2 POULET RÔTI 100% FRANÇAIS
  - RIBS BBQ ENV. 450G
    
    Travers de porc marinés, sauce BBQ
  - PIÈCE DE PORC CONFITE
    
    Sauce BBQ
- LES POISSONS
  - FISH & CHIPS
    
    Pavé de cabillaud croustillant, sauce tartare
  - PAVÉ DE SAUMON
  - TARTARE DE SAUMON
    
    Tartare de saumon, fromage aux herbes et concombre, salade mélangée
LES DESSERTS
- HIPPO SIGNATURE
  - PROFITEROLE
    
    Choux, glace vanille, sauce chocolat chaud, crème fouettée
  - MOUSSE AU CHOCOLAT
    
    À volonté
  - BRIOCHE PAIN PERDU, CHOCO-NOISETTE
    
    Brioche façon pain perdu, crème chocolat-noisette élaborée à partir de produits issus de l'agriculture biologique, glace vanille
- LES CLASSIQUES
  - CAFÉ OU THÉ DOUCEUR
    
    Mousse au chocolat, tropézienne, soupe de fraises
  - CAFÉ OU THÉ GOURMAND
    
    Mousse au chocolat, petite crêpe, tropézienne, soupe de fraises, crème brulée
  - TARTE FINE AUX FRUITS
  - MI-CUIT AU CHOCOLAT
    
    Glace vanille
  - CRÈME BRÛLÉE
    
    Vanille Bourbon
  - SOUPE DE FRAISES
    
    Soupe de fraises, sorbet citron, crumble
  - CHEESECAKE
    
    Vanille et framboise, purée de fruits rouges
- LES GLACES
  - COUPE ROUGE PASSION
    
    Sorbet framboise, sorbet passion, coulis de fruits rouge, meringues, crème fouettée
  - COUPE EXOTIQUE
    
    Glace coco, sorbet mangue, purée de mangues, meringues, crème fouettée
  - DAME BLANCHE
    
    Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
  - LIÉGEOIS CARAMEL
    
    Glace caramel fleur de sel, sauce caramel beurre salé, crème fouettée
  - LIÉGEOIS CHOCOLAT
    
    Crème glacée chocolat noir, sauce Chocolat, crème fouettée
  - LIÉGOIS CAFÉ
    
    Crème glacée café Arabica, café Expresso, crème fouettée
  - GLACE 2 BOULES
    
    Vanille de Madagascar, chocolat noir, café Arabica, caramel à la fleur salé, coco, sorbet framboise, sorbet fruit de la passion, sorbet citron vert
  - GLACE 3 BOULES
    
    Vanille de Madagascar, chocolat noir, café Arabica, caramel à la fleur salé, coco, sorbet framboise, sorbet fruit de la passion, sorbet citron vert
  - TOPPING AU CHOIX
    
    Crème fouettée, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé, purée de mangue, coulis de fruits rouges, meringues, crumble
COCKTAILS ET BIÈRES
- LES COCKTAILS
  - MOJITO ORIGINAL (14CL)
    
    Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier
  - COCKTAIL HIPPO (16CL)
    
    Gin Bombay Sapphire, purée de framboise, Pulco citron vert**, menthe fraîche, ginger beer
  - APÉROL SPRITZ (12CL)
    
    Apérol, Martini Prosecco, Perrier, orange fraîche
  - PARADIS (16CL)
    
    Rhum Bacardi Carta Oro, sirop d'orgeat, purée de fruit de la passion*, jus d'ananas**, Pulco citron vert**
- LES COCKTAILS SANS ALCOOL
  - VIRGIN MOJITO (14CL)
    
    Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
  - VIRGIN PARADIS (18CL)
    
    Purée de fruit de la passion*, jus d'ananas**, Pulco citron vert**, sirop d'orgeat
  - VIRGIN HIPPO (18CL)
    
    Purée de framboises*, Pulco citron vert**, sirop de fleur de sureau, menthe fraîche, ginger beer
- LES BIÈRES À LA PRESSION
  - 1664 - 25CL (5,5°)
  - 1664 - 33CL (5,5°)
  - 1664 - 50CL (5,5°)
- LES BIÈRES EN BOUTEILLE
  - GRIMBERGEN BLANCHE - 33CL (6°)
    
    Fraîche et fruitée
  - GRIMBERGEN ROUGE - 33CL (6°)
    
    Notes de fruits rouges
  - GRIMBERGEN AMBRÉE - 33CL (6,5°)
    
    Arômes de caramel
  - GUINNESS HOP HOUSE 13
  - SAN MIGUEL (5,4°)
LES VINS
- LA CUVÉE DES HIPPOPOTES - BOUTEILLES
  - BEAUJOLAIS VILLAGE AOP LE VIN DES HIPPOPOTES ROUGE (75CL)
    
    Vin aux arômes de fruits rouges et d'épices fines.
  - SAUMUR AOP LE VIN DES HIPPOPOTES BLANC (75CL)
    
    Un vin tendre et persistant aux notes de tilleul et de miel.
  - IGP PAYS D'OC LE VIN DES HIPPOPOTES ROSÉ (75CL)
    
    Un rosé frais et rond aux notes gourmandes de fruits rouges.
- LA CUVÉE DES HIPPOPOTES - AU VERRE
  - BEAUJOLAIS VILLAGE AOP LE VIN DES HIPPOPOTES ROUGE (15CL)
    
    Vin aux arômes de fruits rouges et d'épices fines.
  - SAUMUR AOP LE VIN DES HIPPOPOTES BLANC (15CL)
    
    Un vin tendre et persistant aux notes de tilleul et de miel.
  - IGP PAYS D'OC LE VIN DES HIPPOPOTES ROSÉ (15CL)
    
    Un rosé frais et rond aux notes gourmandes de fruits rouges.
- LES ROUGES - BOUTEILLES
  - CÔTE-DE-BROUILLY AOP G. Duboeuf (75CL)
    
    Vin onctueux et harmonieux aux notes d'abricots et de prunes. Existe en 50cl.
  - LUSSAC-ST-ÉMILION AOP Haut-Ségur (75CL)
    
    Vin élégant et charpenté aux tanins puissants. Existe en 50cl.
  - CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES AOP Tour Malière (75CL)
    
    Vin structuré et rond aux arômes de fruits noirs. Existe en 50cl.
- LES BLANCS - BOUTEILLES
  - BOURGOGNE CHARDONNAY AOP Réserve Laroche (75CL)
    
    Vin gourmand et aromatique aux notes de fruits blancs.
  - Bordeaux AOP Château Gantonnet (50CL)
    
    Vin frais et persistant aux notes de fruits blancs et d'agrumes.
- LES ROSÉS - BOUTEILLES
  - IGP D'OC GRIS BLANC G. Bertrand (75CL)
    
    Rosé clair idéal toute l'été.
  - IGP SABLE DE CAMARGUE Domaine Le Pive BIO (75CL)
    
    Un rosé pâle aux arômes de fraises et d'agrumes.
  - CÔTES DE PROVENCE AOP M de Minuty (75CL)
    
    Un rosé souple avec une belle fraîcheur acidulée. Existe en 50cl.
- LES VINS EN CARAFE
  - ROUGE - IGP PAYS D'OC Cabernet Sauvignon (50CL)
    
    Éxiste également en 25cl.
  - ROSÉ - IGP DU GARD (50CL)
    
    Éxiste également en 25cl.
- LES ROUGES AU VERRE
  - CÔTE-DE-BROUILLY AOP G. Duboeuf (15CL)
    
    Vin onctueux et harmonieux aux notes d'abricots et de prunes
  - LUSSAC-ST-ÉMILION AOP Haut-Ségur (15CL)
    
    Vin élégant et charpenté aux tanins puissants
  - CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES AOP Tour Malière (15CL)
    
    Vin structuré et rond aux arômes de fruits noirs
- LES BLANCS AU VERRE
  - IGP PAYS D'OC CHARDONNAY (15CL)
    
    Un vin frais et savoureux aux notes fraîches d'agrumes.
- LES ROSÉS AU VERRE
  - IGP D'OC GRIS BLANC G. Bertrand (15CL)
    
    Rosé clair idéal toute l'été
  - IGP SABLE DE CAMARGUE Domaine le Pive BIO (15CL)
    
    Un rosé pâle aux notes de fraises et d'agrumes.
  - CÔTES DE PROVENCE AOP M de Minuty (15CL)
    
    Un rosé souple avec une belle fraîcheur acidulée

Les informations portant sur les allergènes sont disponibles à l'accueil de votre restaurant et en version digitale : CLIQUEZ ICI.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.

IGP : Indication Géographique Protégée.

* Préparation à base de fruits ** A base de jus concentré

nos menus

EXPRESS

PLAT + BOISSON

DÉJEUNER

PLAT + DESSERT

COUP DE CŒUR

ENTRÉE + PLAT + BOISSON OU PLAT + DESSERT + BOISSON (+5€ = MENU COMPLET !)

MENU ENFANT

PLAT + DESSERT + BOISSON + UNE SURPRISE !*

EXPRESS

PLAT + BOISSON

Plats au choix

Steak à cheval 100% français
Burger Veggie
Filet de poulet

Boissons au choix

Coca cola, light, zéro (33cl)
Vittel (50cl), Perrier fines bulles (50cl)
Orangina (25cl), 1664 Pression (25cl)
1 verre "IGP Pays d'OC Cabernet Sauvignon" (rouge) ou "IGP Pays d'Oc Chardonnay" (blanc) ou "IGP des Alpilles Rosé des Alpilles" (rosé) (15cl)

Valable tous les midis du lundi ou vendredi, hors jours fériés. Boisson comprise. *Prix variable en fonction des restaurants (menu disponible à 9€90, 10€90 et 11€90)

DÉJEUNER

PLAT + DESSERT

Plats au choix

Bavette
Pièce de porc confite
Poulet à la provençale
Sauce et garniture au choix

Desserts au choix

Crème brûlée
Mousse au chocolat
Glace 2 boules

Valable tous les midis. Boisson non comprise.

COUP DE CŒUR

ENTRÉE + PLAT + BOISSON OU PLAT + DESSERT + BOISSON (+5€ = MENU COMPLET !)

Entrées au choix

Petite salade italienne
Petit Carpaccio
Œufs mayonnaise

Plats au choix

Bœuf mariné
Burger Hippo*
1/2 poulet rôti**
Fish & Chips***
Sauce et garniture à volonté

Desserts au choix

Dame Blanche
Mousse au chocolat
Soupe de fraises

Boissons au choix

Coca cola, light (33cl)
Vittel (50cl), San Pellegrino (50cl)
Orangina (25cl), Fuzetea thé pêche (25cl)
Sprite (33cl), Jus d'orange (25cl), 1664 Pression (25cl), carafe (25cl) "IGP du Gard" (rouge)

*Viande de bœuf 100% française. **Viande 100% française. ***Pavé de cabillaud croustillant

MENU ENFANT

PLAT + DESSERT + BOISSON + UNE SURPRISE !*

Plats au choix

Cheeseburger (Steak hâché 100% français env. 150g)
Poulet crispy*
Fish & Chips**

Desserts au choix

Petites crêpes
Compote de pommes
Glace Rocket®, glace à l'eau parfums framboise, orange et ananas
Brochette de bonbons

Boissons au choix

Coca cola, light, zéro (33cl)
Vittel avec ou sans sirop (33cl),
Orangina (25cl), Fuzetea thé pêche (25cl)
Oasis tropical (33cl), Vittel (33cl),
Capri-Sun Bio Multi-fruits (33cl), Jus d'orange*** ou de pomme***, Vittel Grenadine ou Fraise ou Menthe (20cl)

*Poulet croustillant (3 morceaux). **Aiguillettes de cabillaud croustillantes (3 morceaux). ***À base de jus concentré.