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À PARTAGER
TARTINADES ET PANIERS
LES TARTINADES
Houmous, rillettes de thon Listao, tapenade de poivrons, effiloché de bœuf
PANIER DE GRIGNOTAGE CLASSIQUE (8 · 16 PIÈCES)
Wings de poulet, croquettes de jambon ibérique, beignets de calamars, onion rings, sauce BBQ
PANIER DE GRIGNOTAGE FROMAGER (10 · 20 PIÈCES)
Végétarien - Bouchées au Chèvre, à l'Emmental, au Camembert et au Cheddar, sauce Hippo
CASSOLETTES
WINGS DE POULET (6 PIÈCES)
Épices, sauce BBQ
FROMAGE COULANT RÔTI AU MIEL
Végétarien - Mi-chèvre gratiné, miel, romarin, pain toasté
ENTRÉES ET SALADES
ENTRÉES
PETIT CARPACCIO DE BŒUF
Viande 100% Française - Fines tranches de bœuf, pesto & Parmesan AOP
ŒUFS MAYONNAISE
Végétarien - Œufs durs plein air, mayonnaise, ciboulette
CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUD
Végétarien - Pesto, salade mélangée
PETITE SALADE PAYSANNE
Bacon grillé, Fourme d'Ambert AOP, pommes de terre, salade mélangée, vinaigrette
RAVIOLES AU PARMESAN
Végétarien - Ravioles du Dauphiné Label rouge, sauce Parmesan
OEUF POCHÉ, CRÈME AUX CÈPES
Végétarien - Oeuf plein air poché, poêlée de champignons, crème aux cèpes, pain toasté
RILLETTES DE THON
Rillettes de thon Listao, pain toasté
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
Gratinée au fromage, croûtons
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
Fleur de sel de Camargue, pain toasté
SALADES
SALADE PAYSANNE
Bacon grillé, œuf plein air poché, pommes de terre, Fourme d'Ambert AOP, salade mélangée, vinaigrette
SALADE CAESAR
Filet de poulet mariné croustillant, Parmesan AOP, oeuf dur plein air, salade romaine, croûtons, sauce Caesar
SALADE DE BŒUF
Effiloché de bœuf, lentilles beluga, salade mélangée, vinaigrette moutardée
BŒUF
DÉCOUVERTE
DUO GRILL
Solo • Demi Ribs BBQ, Quart de Poulet rôti 100% français
TRIO DE BŒUF ENV. 300G
Solo • Surprise de bœuf 100% français, Faux filet 100% français, Onglet
COTE DE BŒUF ENV. 1KG
À partager • Viande 100% Française - Le péché mignon des gourmands et amateurs de bonne viande
PLANCHE MIX GRILL
À partager • Brochette de bœuf XXL, demi Ribs BBQ, demi Poulet rôti 100% Français
PLANCHE CARNIVORE ENV. 600G
À partager • Surprise de bœuf 100% français ; Faux filet 100% français; Onglet
LES INCONTOURNABLES
BAVETTE DE FLANCHET MARINÉE
Viande 100% Française - Pièce de bœuf marinée aux fibres longues, véritablement goûteuse
ENTRECÔTE ENV. 250G
Persillée, fondante et tendre
FAUX-FILET
Viande 100% Française - Légèrement persillé, révèle la finesse du grain et sa tendreté
STEAK AU POIVRE
Viande 100% Française - Devenu un incontournable, une pièce de sélection relevée par sa sauce généreuse aux poivres
PIÈCE DE BŒUF HIPPO MARINÉE
Viande 100% Française - Extra tendre
STEAK À CHEVAL
Viande 100% Française - Steak haché façon bouchère, œuf plein air sur le plat
STEAK À CHEVAL XL
Viande 100% Française - Steak haché XL 230g façon bouchère, œuf plein air sur le plat
TRIO DE BŒUF ENV. 300G
Surprise de bœuf 100% français, Faux filet 100% français, Onglet
BELLES PIÈCES
ONGLET
La plus goûteuse de toutes les pièces de bœuf
BROCHETTE DE BŒUF XXL ENV. 300G
Onglet de bœuf mariné aux herbes, poivrons
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND
Viande 100% Française - Une pièce noble à la tendreté garantie
GRANDS CRUS D'AILLEURS
BAVETTE D'ALOYAU ANGUS IRLANDAISE
Issue de pâturages verdoyants, une fibre longue et souple, jutosité et longueur en bouche
PAVÉ DE RUMSTEAK ANGUS ARGENTIN
Une pièce au goût élégant, sans gras et très tendre
TARTARES & CARPACCIO
TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS
Viande 100% Française - Tartare assaisonné par nos soins à déguster cru
TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS XXL
Viande 100% Française - Tartare assaisonné par nos soins à déguster cru
CARPACCIO DE BŒUF & PARMESAN
Viande 100% Française - Fines tranches de bœuf, Parmesan AOP, salade mélangée, pesto
LES HACHÉS GOURMANDS
HACHÉ L'ORIGINAL
Viande 100% Française - Steak haché XL 230g façon bouchère, œuf poché plein air, sauce cheddar, bacon grillé, oignons confits
HACHÉ SAVOYARD
Viande 100% Française - Steak haché XL 230g façon bouchère, fromage à raclette, bacon grillé, crème de Parmesan, oignons confits
HACHÉ FORESTIER
Viande 100% Française - Steak haché XL 230g façon bouchère, poêlée de champignons en persillade, crème aux cèpes, Morbier AOP, oignons confits
LES GARNITURES
FRITES
POMME DE TERRE AU FOUR
PURÉE DE POMMES DE TERRE
GRATIN DAUPHINOIS
HARICOTS VERTS
Légumes produits en France
SALADE MÉLANGÉE
RIZ PILAF
LES SAUCES
BÉARNAISE
POIVRE
ROQUEFORT
CHIMICHURRI
Sauce d'Argentine aux herbes
ÉCHALOTES
BBQ
MOUTARDE
BURGERS
BURGERS
BURGER L'ORIGINAL
Viande 100% Française - Steak haché façon bouchère, bacon grillé, sauce Cheddar, oignons confits, salade romaine, sauce Hippo, bun brioché
BURGER CHICKEN BBQ
Filet de Poulet croustillant, sauce Cheddar, oignons confits, salade romaine, sauce BBQ, bun brioché (supplément bacon grillé +2€)
BURGER SAVOYARD
Viande 100% Française - Steak haché façon bouchère, bacon grillé, fromage à raclette, galette de pommes de terre, oignons confits, sauce Hippo, bun brioché
STEAKHOUSE BURGER
Viande 100% Française - Steak haché façon bouchère, bacon grillé, Saint-Nectaire AOP, échalotes confites, mayonnaise à l'ail noir, bun noir
CHEESEBURGER
Viande 100% Française - Steak haché façon bouchère, sauce Cheddar, cornichons, sauce Ketchup et yellow mustard, bun brioché (supplément bacon grillé +2€)
BURGER FORESTIER
Viande 100% Française - Steak haché façon bouchère, poêlée de champignons en persillade, sauce échalotes, crème aux cèpes, Morbier AOP, bun brioché
•VERSION XL•
Tous nos burgers existent en version XL (steak haché 230g ou double filet de poulet croustillant)
•VÉGÉTARIENS, FLEXITARIENS ET AMATEURS DE VIANDE•
Remplacez la viande de votre burger préféré par notre nouvelle galette végétale BIO
PLATS
POULET, RIBS & CO
DEMI POULET RÔTI
Viande 100% Française
RIBS BBQ
Travers de porc marinés, sauce BBQ
DEMI JARRET DE PORC
Sauce moutarde
ANDOUILLETTE AAAAA
Viande 100% Française - Sauce moutarde
PARMENTIER DE CANARD
Effiloché de canard confit et purée au beurre
DUO GRILL
Demi Ribs BBQ, quart de Poulet rôti 100% français
POISSONS
FISH & CHIPS
Pêche durable - Filet de cabillaud croustillant, sauce tartare
FILET DE BAR
Sauce chimichurri
PAVÉ DE SAUMON
DESSERTS
DESSERTS
MOUSSE AU CHOCOLAT
A volonté dans le cadre d'un repas. Hors menu
ILE FLOTTANTE
Crème anglaise, caramel
CHEESECAKE
Purée de fruits rouges
CRÈME BRÛLÉE
Vanille Bourbon
BRIOCHE PAIN PERDU, SAUCE AU CHOIX
Brioche façon pain perdu, sauce chocolat ou caramel, crème glacée vanille
PROFITEROLE XL
Maxi chou, crème glacée vanille, sauce au chocolat chaud, crème fouettée
TIRAMISU ARABICA
Crème mascarponne au café 100% arabica, crumble d'amandes, cacao
FIGUES CONFITES AU MIEL
Crème glacée yaourt
MI CUIT CHOCOLAT
Crème glacée vanille
FEUILLETÉ AUX POMMES RÔTIES
Pommes rôties au four, pâte feuilletée, crème fraîche
SALADE D'AGRUMES
Quartiers d'orange, de pomélos, purée de clémentines, sorbet citron vert
CAFÉS & GOURMANDISES
CAFÉ / THÉ DOUCEUR
Mousse au chocolat, tiramisu fruits rouges, crème brûlée
CAFÉ / THÉ GOURMAND
Mousse au chocolat, crumble aux pommes, crème brûlée, tiramisu fruits rouges, brownie
COUPES GLACÉES
COUPE MONT BLANC
Crème glacée vanille, crème de marrons, sauce chocolat, meringue, crème fouettée
DAME BLANCHE
Crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée
COUPE COCO BROWNIES
Crème glacée coco, sauce chocolat, morceaux de brownies, noix de coco rapée, crème fouettée
COUPE CITRON MERINGUÉE
Sorbet citron vert, meringue, crumble d'amandes, crème fouettée
CARAMEL LIÉGOIS
Crème glacée caramel fleur de sel, sauce caramel beurre salé, crème fouettée
CHOCOLAT LIÉGEOIS
Crème glacée chocolat, sauce chocolat, crème fouettée
CAFÉ LIÉGEOIS
Crème glacée café, café expresso, crème fouettée
VOTRE GLACE SUR-MESURE
COUPE 2 BOULES
COUPE 3 BOULES
PARFUMS AU CHOIX :
• SORBET PLEIN FRUIT
Framboise, passion, fraise, citron vert
• CRÈME GLACÉE
Yaourt, vanille bourbon de Madagascar, chocolat noir, café Arabica de Colombie, caramel à la fleur de sel de Camargue, glace noix de coco
• TOPPING AU CHOIX
Crème fouettée, sauce chocolat, sauce caramel, purée de fruits rouges, crumble d'amandes, meringue
BOISSONS SANS ALCOOL
BOISSONS FRAîCHES
COCA COLA, COCA COLA SANS SUCRES, COCA COLA CHERRY (33 CL)
ORANGINA, OASIS TROPICAL, SPRITE, FANTA ORANGE, SCHWEPPES INDIAN TONIC, FUZETEA THÉ PÊCHE / THÉ VERT CITRON VERT & MENTHE (25 CL)
LIMONADE (20 CL)
DIABOLO (20 CL)
Fraise, menthe, grenadine
NECTAR DE FRUITS PAMPRYL² (25 CL)
Cranberry, Abricot, Ananas
JUS DE FRUITS PAMPRYL (25 CL)
Pomme², Orange², Tomate³
PERRIER (33 CL)
EAUX
• DEMI-BOUTEILLE (50CL) OU BOUTEILLE (1L) •
VITTEL
PERRIER FINES BULLES
SAN PELLEGRINO
CAFÉS, THÉS & INFUSIONS
EXPRESSO
DECAFEINÉ
NOISETTE
DOUBLE EXPRESSO
DOUBLE DÉCAFÉINÉ
GRAND CRÈME
CAPPUCINO
CHOCOLAT CHAUD
IRISH COFFEE
THÉS
INFUSIONS
COCKTAILS & BIÈRES
COCKTAILS
• COCKTAILS CLASSIQUES •
MOJITO ORIGINAL (14 CL)
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, menthe fraîche, Perrier, sucre de canne
MOJITO AUX FRUITS (14 CL)
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, menthe fraîche, Perrier, purée de framboises¹ ou de fruits de la passion¹ au choix
MOJITO ROYAL (14 CL)
Rhum Bacardi Carta Oro, Champagne, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
APÉROL SPRITZ (14 CL)
Apérol, Martini Prosecco, Perrier, orange fraîche
PIÑA COLADA (16 CL)
Rhum Bacardi Carta Oro, purée de noix de coco¹, nectar d'ananas²
BRAMBLE (9 CL)
Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, crème de mûre, sirop de sucre de canne, jus de citron vert
• COCKTAILS CRÉATION •
COSMO IS DEAD (16 CL)
Vodka Eristoff, crème de framboise, sirop de fleurs d'hibiscus, jus de citron vert, nectar de cranberry², menthe fraîche
GINGER DREAM (16 CL)
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, liqueur de vanille, sirop de gingembre, jus de citron vert, ginger beer, menthe fraîche
PARADIS (15 CL)
Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher bio, purée de fruits de la passion¹, nectar d'ananas²
WINTER VIBES (16 CL)
Gin Bombay Sapphire, liqueur de vanille, sirop de gingembre, jus de citron vert, nectar de poire
WINTER SPRITZ (14 CL)
Liqueur de mandarine, Martini Prosecco, tonic, badiane
COCKTAILS SANS ALCOOL
VIRGIN PARADIS (18 CL)
Purée de fruits de la passion¹, nectar d'ananas², jus de citron vert, sirop d'orgeat
VIRGIN COLADA (18 CL)
Purée de noix de coco¹, nectar d'ananas²
VIRGIN GINGER DREAM (18 CL)
Sirop de vanille et de gingembre, jus de citron vert, ginger beer, menthe fraîche
VIRGIN MOJITO ORIGINAL (14 CL)
Perrier, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne
VIRGIN MOJITO AUX FRUITS (14 CL)
Perrier, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, purée de framboises¹ ou de fruits de la passion¹ au choix
VIRGIN SPRITZ (12 CL)
Martini Vibrante sans alcool (aux notes de bergamote et d'orange), tonic, orange fraîche
GREEN DETOX (16 CL)
Pur jus de pomme, citron, menthe
DOUCEUR DES VERGERS (18 CL)
Nectar de poire, sirop de gingembre, jus de citron vert
FLEUR D'AGRUMES (18 CL)
Martini Floreale sans alcool, sirop d'orange, jus de citron vert, limonade, orange, citron, menthe fraîche et Badiane
BIÈRES PRESSIONS
• DEMI (25 CL) • MINI (33 CL) • PINTE (50 CL) •
1664 (5,5°)
Lager Française
MONACO, PANACHÉ
PICON BIÈRE
BIÈRES BOUTEILLES
• BOUTEILLE (33 CL) •
GRIMBERGEN ROUGE (5,5°)
Notes de fruits rouges
GRIMBERGEN AMBRÉE (6,5°)
Arômes de caramel
GRIMBERGEN BLANCHE (6°)
Fraîche et fruitée
GRIMBERGEN BLONDE (6,7°)
Notes d'épices
IPA ST AUSTELL - PROPER JOB (5,5°)
Une amertume franche
1664 (00°)
Le plaisir d'une 1664 sans alcool
ALCOOLS
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE VRANKEN SPÉCIAL BRUT - LA COUPE (12 CL)
CHAMPAGNE VRANKEN SPÉCIAL BRUT - LA BOUTEILLE (75 CL)
APÉRITIFS
SANGRIA* ROUGE MAISON (16 CL)
Vin rouge Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc, liqueur de mandarine, sirop de fleur de sureau, orange, citron, badiane
KIR (12 CL)
Mûre, cassis, framboise, pêche
KIR ROYAL (12 CL)
Mûre, cassis, framboise, pêche
MARTINI BIANCO (6 CL)
MARTINI ROSATO (6 CL)
MARTINI ROSSO (6 CL)
AMÉRICANO (8 CL)
Martini Rosso, Martini dry, Campari, orange fraîche
RICARD (2 CL) / PASTIS 51 (2 CL)
DIGESTIFS
GET 27 (4 CL)
BAILEYS (4 CL)
CALVADOS (4 CL)
COGNAC VSOP (4 CL)
ARMAGNAC (4 CL)
POIRES WILLIAMS (4 CL)
CARTE DES VINS
VINS ROUGES
• LE VERRE (15CL) OU LA BOUTEILLE (75CL) •
CUVÉE HIPPO BEAUJOLAIS-VILLAGES AOP
Le Vin des Hippopotes • Domaine des Nugues • Vin aux arômes de fruits rouges et d'épices fines
CÔTE-DE-BROUILLY AOP
G. Duboeuf • Vin onctueux aux notes d'abricots et de prunes
CROZES-HERMITAGE AOP
Vignerons responsable • Cave de Tain • Vin riche et souple aux notes d'épices
LUSSAC-ST-EMILION AOP
Château Haut-Ségur • Vin élégant et charpenté aux tanins puissants
CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES AOP
Tour Malière • Vin structuré et rond aux arômes de fruits noirs
IGP CÔTES CATALANES « CANON DU MARÉCHAL »
Domaine Cazes • Vin agréablement fruité avec de légères notes d’épices
BOURGOGNE CÔTES CHALONNAISE AOP PINOT NOIR
Millebuis • Vin équilibré aux tanins soyeux et arômes de griottes, groseilles et fraises
LANGUEDOC AOP CUVÉE « AN 462 » GÉRARD BERTRAND
Un vin puissant et ample aux tanins soyeux
• LA CARAFE (25CL • 50CL) •
IGP PAYS D'OC
Cabernet Sauvignon
VINS ROSÉS
• LE VERRE (15CL) OU LA BOUTEILLE (75CL) •
CUVÉE HIPPO IGP PAYS D'OC
Le Vin des Hippopotes • Cinsault Grenache • Un rosé frais et rond aux notes gourmandes de fruits rouges
IGP PAYS D'OC GRIS BLANC
Gérard Bertrand • Rosé très pâle idéal toute l'année
CÔTES DE PROVENCE AOP
M de Minuty • Un rosé souple avec une belle fraîcheur acidulée
• LA CARAFE (25CL • 50CL) •
IGP DU GARD
Grenache et Syrah
VINS BLANCS
• LE VERRE (15CL) OU LA BOUTEILLE (75CL) •
CUVÉE HIPPO SAUMUR AOP
Le Vin des Hippopotes • Un vin tendre et persistant aux notes de tilleul et de miel
IGP PAYS D'OC CHARDONNAY RÉSERVE SPÉCIALE
BIO • G. Bertrand • Un vin frais et savoureux aux notes fraîches d'agrumes
MÂCON-VILLAGES AOP
Domaine de Rochebin • Un Chardonnay rond et suave aux notes florales
VIN BLANC IGP COLLINES RHODANIENNES VIOGNIER « PREMIÈRES NOTES »
Vignerons responsable • Cave de Tain • Un vin frais et floral aux notes de fruits jaunes acidulées
IGP CÔTES CATALANES « CANON DU MARÉCHAL »
Domaine Cazes • Vin sec aux notes de poire et de pêche blanche
BORDEAUX AOP
MONBAZILLAC AOP
Château Vari • Vin liquoreux, fruité et vif à déguster bien frais
• LA DEMI-BOUTEILLE (50CL) •
BORDEAUX AOP
Château Gantonnet • Vin frais et persistant aux notes de fruits blancs et d'agrumes
• LA CARAFE (25CL • 50CL) •
IGP PAYS D'OC
Chardonnay
*Boisson aromatisée à base de vin produite en France.
¹Préparation concentrée à base de purée de fruits.
²À base de jus concentré.
³Pur jus.
Retrouvez la liste des allergènes ici : https://www.hippopotamus.fr/allergenes
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Valable tous les midis.
Boisson non comprise.
¹Viande 100% Française.
Entrée, plat, dessert et boisson
Coca-Cola (33cl), Coca-Cola zéro (33cl), Coca Cherry Coke (33cl), Fuzetea thé pêche / thé vert citron vert & menthe (25cl), Oasis Tropical (25cl), Orangina (25cl), Sprite (25cl), Fanta Orange (25cl), Perrier Fines bulles (50cl), Vittel (50cl), Jus d'orange⁴(25cl), Orangina (25cl), 1664 Pression (25cl), 1 Carafe de "Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc" (rouge) (25cl), 1 Carafe de "IGP pays d'Oc"(Blanc) (25cl), 1 Carafe de "Rosé du Gard"(rosé) (25cl)
¹Viande 100% française.
²Pêche durable.
³Végétarien.
⁴À base de jus concentré
Oasis tropical (25cl), Coca-Cola (33cl), Coca-Cola zéro (33cl), Fuzetea thé pêche / thé vert citron vert & menthe (25cl), Vittel (25cl), Orangina (25cl), Capri-Sun Multivitaminée (20cl), Jus d'orange³ ou Pomme (25cl)³, Vittel Grenadine ou Fraise ou Menthe (27cl)
Jusqu'à 12 ans
¹Viande 100% Française.
²Pêche durable.
³À base de jus concentré.
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