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Esprit Steakhouse
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🔥T-Bone
Pièce emblématique, un côté filet tendre, et un côté faux-filet légèrement persillé
🌱Cocotte du soleil
Gratin de légumes rôtis, tomates confites, artichauts, parmesan AOP, pesto, sauce provençale, servi avec une salade mélangée
Burger Steakhouse
Steak haché façon bouchère, bacon grillé, crémeux de Saint-Nectaire, oignons confits, mayonnaisse à l'ail noir, bun noir.
Tarte fine aux abricots rôtis
Pâte feuilletée, crème d'abricots, abricots rôtis, miel, éclats de pistache, crème glacée vanille
Des viandes de qualité
Une sélection des meilleures pièces de bœuf, d’origine Française ou de races d’exception
Cuisson à la braise
Une cuisson au goût unique pour des viandes encore plus tendres et savoureuses
Savoir-faire
Depuis plus de 50 ans, Hippopotamus maîtrise l’art de cuisiner et cuire vos pièces de viande
Ambiance conviviale
Profitez d'un moment entre amis en famille ou entre collègues dans un cadre chaleureux
Une cuisson qui sublime les saveurs ! Laissez-vous séduire par le goût incomparable de nos viandes cuites à la braise. Cette méthode de cuisson traditionnelle confère à chaque plat une saveur intense et authentique.
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