CARTE DES BEAUX JOURS

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NOUVELLES RECETTES ENSOLEILLEES

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NOUVELLES RECETTES ENSOLEILLEES


 

 

 

LA CARTE DES BEAUX JOURS PENDANT TOUT L'ETE
 

 

Jusqu'au 2 septembre, profitez des longues journées estivales pour déguster nos recettes ensoleillées.

 

Légèreté et plaisir assurés avec nos planches apéros, brochette, glaces et rosés...

 

Venez trinquer entre amis ou famille avec notre sélection de cocktails et de rosés frais et désaltérants, ou notre nouveau Cocktail Martini Fiero à déguster avec nos planches apéro à partager !

 

Salade HIppo
Salade Hippo

 

 

Pour continuer dans cette lancée ensoleillée, nous avons sélectionné des plats pour vos déjeuners ou dîners estivaux :

 

  • La brochette de bœuf XXL (env.300g) :
    Onglet de bœuf mariné, poivrons rouge et vert

  • Salade Hippo :
    Fines tranches de bœuf mariné, haricots verts, œuf dur, pommes grenaille, tomates cerise, salade mélangée, sauce ravigote

  • Carpaccio de boeuf & Mozza :
    Fines tranches de bœuf, Mozzarella, Parmesan, pesto 

  • Trio de tartares :
    Chorizo-Parmesan / Fourme d'Ambert - Noix / Chèvre - Poitrine fumée

Et toujours toutes nos sauces et accompagnements à volonté ! 

 

Brochette de boeuf XXL
Brochette de bœuf XXL

 

Enfin pour plus de gourmandise, laissez-vous tenter par nos coupes glacées :

 

  • Coupe Choco Coco :
    Glace coco, glace chocolat, rocher coco, coulis de chocolat, crème fouettée.
     
  • Coupe Tutti Frutti :
    Sorbet mangue, sorbet citron, sorbet fruits rouges, fruits de saison, coulis de fruits rouges, citron vert.
     
  • Coupe Fête Foraine :
    Sorbet fraise, glace vanille, éclats de caramel, chamallows, crème fouettée. 
     
  • Coupe Pink Mojito :
    Sorbet citron, sorbet fraise, fraises fraîches, menthe fraîche.
     
  • Coupe façon Vacherin :
    Glace vanille, sorbet fruits rouges, sorbet fraise, compotée de fruits rouges, meringues, coulis de fruits rouges, crème fouettée.
     
  • Profiteroles d'été :
    Choux, sorbet fruits des bois, sorbet mangue, glace coco, coulis de fruits rouges, crème fouettée. 

 

Coupe façon Vacherin, Coupe Pink Mojito & Coupe Choco Coco
Coupe façon Vacherin, Coupe Pink Mojito & Coupe Choco Coco

 

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